Нут очень полезен, а рецептов с ним великое множество. Рассказываем о пользе турецкого гороха, делимся всеми тонкостями его приготовления и самыми классными рецептами с этой богатой белком бобовой культурой, пришедшей к нам с Востока. Что такое нут и чем он полезен Так же, как и многие бобовые, нут — прекрасный диетический продукт. Сам по себе он достаточно калориен (около 380 ккал на 100 г), а значит, очень питателен. Это здоровый источник полезных углеводов (60 г) и кладезь растительного белка (20 г на 100 г нута)...

На полках в магазинах полно круп и бобовых — от привычных нам гречки, риса и фасоли до более экзотичных. К последнему относится и нут или, как его еще называют, турецкий горох. Этому бобовому уже не один век, но у нас он только начал набирать популярность...