В оживленных проходах супермаркетов, среди красочного ассортимента продуктов питания, встречается вездесущий, но часто неправильно понимаемый термин: килокалории. Обычно сокращаемые до "калорий" на упаковке продукта, килокалории - это единицы энергии, которые измеряют количество топлива, получаемого нашим организмом при потреблении пищи. Но что именно такое килокалория? С научной точки зрения, одна килокалория представляет собой количество энергии, необходимое для повышения температуры одного килограмма воды на один градус Цельсия...
Что такое калория?
Этот термин подразумевает определенное количество тепла, с помощью которого температура 1-го г воды подрастает на 1 г по Цельсию. В традиционной физике принято измерять тепловую энергию в джоулях, а вот в быту эти измерения происходят посредством калорий...