Организм человека постоянно нуждается в энергии для поддержания всех важных процессов от дыхания до работы мозга. Ее основной источник — пища, которая снабжает калориями. Суточная норма для каждого человека своя и зависит от многих факторов Калории — это тот показатель, который можно контролировать: для расчета ежедневной потребности существуют специальные формулы, а все продукты имеют маркировку калорийности. При желании человек может завышать или занижать их число, но такие практики, по словам экспертов, не слишком полезны и даже бывают опасны...

Вы наверняка что-то слышали о калориях. Особенно, если интересуетесь различными диетами. Сегодня чуть подробнее расскажу о том, что это такое. Калория – это единица измерения энергии, в частности тепловой энергии. Одна калория – это такое количество энергии, которое требуется для нагрева одного грамма воды на один градус. Слово происходит от латинского calor – «жар, зной». Килокалория (ккал) – это тысяча калорий, или такое количество энергии, которое требуется для нагрева одного литра воды на один градус...