Чтобы понять механизм, нужно разобраться в базовых вещах. Инсулин — это гормон, который синтезирует поджелудочная железа. Его задача — открыть клетки для глюкозы. После еды углеводы расщепляются до глюкозы и попадают в кровь, поджелудочная выбрасывает инсулин, и тот действует как ключ: рецепторы на поверхности клеток — это замки, которые открываются и пропускают сахар внутрь. После этого уровень глюкозы снижается. При инсулинорезистентности такие замки словно ржавеют. Клетки перестают нормально реагировать на инсулин, и глюкоза не может войти в них в полном объёме...