Этот вид кухонной техники динамично набирает обороты популярности. Поэтому потенциальным покупателям всё чаще хочется узнать достоверные сведения о принципах работы индукционной плиты. Ознакомление с этой информацией позволит окончательно определиться с целесообразностью такого приобретения...

Индукционная плита — экономичный кухонный гаджет. В чем особенности такой техники? Принципы ее эксплуатации описали авторы тематических публикаций Крис Вудфорд и Джессика Голд Боген Харлан. Особенности индукционной плиты Что такое индукционная плита? Индукционная плита — это варочная поверхность, для нагрева которой применяются индуцированные вихревые токи. Они генерируются магнитным полем высоких частот (20–100 кГц) и нагревают непосредственно посуду, а не конфорки, как в обычной плите. Разработку...