E-добавки — это пищевые добавки, которые используются в производстве продуктов питания для улучшения вкуса, цвета, консистенции и увеличения срока хранения. Несмотря на распространённые мифы, не все E-добавки вредны, а большинство из них официально разрешены и строго контролируются в Российской Федерации и странах ЕАЭС. В этой статье разберём: E-добавки — это пищевые добавки, обозначенные буквой E и цифровым кодом. Буква E означает Europe — единая европейская система классификации пищевых добавок, которая используется также в России и странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС)...