С 2017 года кофейни стали добавлять в летнее меню напиток под названием Cold Brew. И я, работая бариста, тоже активно его готовил в домашних условиях. Cold Brew – кофейный напиток, приготовленный методом холодного настаивания. А именно: · Помол кофе – крупная соль · Пропорция кофе:вода – 1:10 · Температура воды – 2-8 градусов, как в холодильнике · Время настаивания – 12-24 часа Заливаем смолотый кофе холодной водой и ставим ёмкость с раствором в холодильник. Минимальное время настаивания 12 часов,...

Эффективное управление холодильными цепями гарантирует, что для поддержания жизнеспособности вакцины должна остается постоянной не только температура, но и наличие адекватных технологий для транспортировки и защиты упаковок в различных точках между цепочками хранения и распределения вакцин. А так же наличие процессов для проверки целостности вакцин.Как безопасно и эффективно распределяются вакцины против COVID: По мере того, как правительства, промышленность и другие организации начинают усилия...