Причины, симптомы и средства правовой защиты Целиакия (также называемая глютеновой болезнью) представляет собой заболевание, вызванное хроническим воспалением тонкой кишки (энтеропатия), опосредованное иммунной системой...

Целиакия — это хроническое аутоиммунное заболевание, при котором организм реагирует на глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. У людей с целиакией употребление продуктов, содержащих глютен, приводит к воспалительной реакции в слизистой оболочке тонкого кишечника, что может нарушать нормальное всасывание питательных веществ. Эта связь между целиакией и синдромом мальабсорбции делает целиакию одной из наиболее распространённых причин данного синдрома. При целиакии иммунная система ошибочно воспринимает глютен как угрозу и начинает атаковать слизистую оболочку кишечника...