Бигус – традиционное блюдо польской кухни, готовящееся на основе капусты. Существует множество его рецептур, как мясных, так и вегетарианских. Но все они отличаются отменным вкусом и простотой приготовления. Бигус с яблоками и вареньем отличается пикантным кисло-сладким привкусом, придающим блюду неповторимое своеобразие. Для него понадобятся такие продукты: - свинина – 0,5 кг, - капуста свежая – 0,5 кг, - капуста квашеная – 0,5 кг, - охотничьи колбаски – 300г, - морковь – 100г, - помидоры – 100г, - брусничное варенье – 3 ст...