Никто не сомневается, что клетчатка является чрезвычайно важным компонентом диеты. В этом всех убеждают врачи, диетологи и производители продуктов питания. Какими свойствами она обладает? Как она помогает организму? Что содержит высокое содержание клетчатки? Узнайте из этого поста! Клетчатка – свойства пищевых волокон Химически клетчатка представляет собой сложный углевод или полисахарид. Это растительное волокно, которое не переваривается и не усваивается. Эти свойства имеют свои плюсы и минусы...

Приветствую вас, друзья! Уверена, что вы слышали не раз, что нужно употреблять больше клетчатки, или пищевых волокон, так? Но мой опыт работы с людьми показывает, что мало, кто понимает, о каких волокнах идёт речь. Одни уверены, что речь о добавках, которые продают в аптеке. Другие сметают с полок супермаркетов отруби, сухую клетчатку и псиллиум, которые, к тому же, часто рекламируют как отличные средства для похудения или "очищения от шлаков и токсинов". Сегодня предлагаю закрыть все "белые пятна" на эту тему и разобраться, в каких продуктах содержится больше всего клетчатки...