Белки – основной материал для образования мышц, клеток, тканей и органов. И это далеко не полный перечень того, для чего он необходим Каждому интересующемуся здоровым питанием человеку не раз доводилось слышать и читать о важности белка, который часто называют основой жизни. Это не преувеличение, а соответствующая действительности реальность. Следя за рационом, всегда нужно учитывать то, что количество белка в нем должно составлять не менее 30%. Аналогичное число должно приходиться на жиры, а на углеводы — 40%...

Наверняка, вы часто слышали, что необходимо употреблять достаточно белка. А где он вообще содержится-то? Разберем основные группы продуктов с точки зрения содержания белка. ЯЙЦО Считается золотым стандартом качества белка, так как оно включает все незаменимые аминокислоты (те, которые не способен синтезировать наш организм, и которые должны поступать из пищи), хорошо усваивается и имеет невысокую стоимость Долгое время яйца не рекомендовали из-за якобы высокого содержания холестерина. На самом...