Фраза «не ешь сладкое перед едой — испортишь аппетит» знакома почти всем. В бытовом смысле в ней есть доля правды: если человек съел что-то сладкое прямо перед основным приёмом пищи, он может на время меньше хотеть есть. Но если смотреть шире, картина оказывается сложнее. Сладкое не просто «убивает аппетит». Во многих случаях оно даёт короткий всплеск сытости, а потом голод довольно быстро возвращается — особенно если речь идёт о сладких напитках, десертах из белой муки и другой еде, где много сахара, но мало белка и клетчатки...