Анемия – это состояние, при котором наблюдается дефицит гемоглобина в организме и сниженный гематокрит (уменьшенное количество эритроцитов по отношению к объему цельной крови). Диета при анемии – крайне важный элемент терапии, которому следует уделить особое внимание. Почему диета имеет большое значение при анемии? Ежедневный выбор продуктов питания оказывает огромное влияние на состояние организма. Недостаточное обеспечение надлежащего количества макро- и микрокомпонентов с пищей негативно влияет на правильный синтез гормонов, иммунных клеток и крови...

Железо — главный элемент при анемии. Но если организм недополучает другие витамины и минералы, железо усваивается хуже, а лечение даёт слабый результат. Поэтому врачи всегда смотрят шире: вместе с железом важно оценивать и корректировать другие дефициты. Давайте разберём, какие витамины и микроэлементы нужны, как их принимать и чем они помогают. Витамин С — главный «усилитель» железа Витамин С переводит железо в форму, которую организм легче усваивает. Без него часть железа просто проходит транзитом...