Не успевшие дозреть помидоры не придется выбрасывать: из плотных зеленых плодов можно приготовить вкусные, хрустящие и пикантные закуски на зиму. Собрали пять проверенных рецептов. Осень — время, когда на грядках остаются зеленые, не успевшие покраснеть плоды. Многие хозяйки не знают, что с ними делать, и просто выбрасывают. А зря. Зеленые помидоры — это не «недозревший брак», а самостоятельный ингредиент с плотной текстурой, приятной кислинкой и огромным потенциалом для заготовок. Из зеленых помидоров получаются одни из самых интересных и пикантных закусок на зиму...

Пока плодов немного, их спокойно съедают прямо с ветки, кладут в компот на пару дней, уносят соседям. А потом взрослое дерево вдруг отдаёт весь урожай почти разом, и вот у вас на столе целая гора слив, часть из которых уже завтра начнёт течь. Этот текст является копией оригинальной статьи, размещённой на проекте о загородной жизни и растениях «Ботаничка». Хотите прочитать оригинал и поддержать автора? Переходите по ссылке > И тут почти у каждого возникает вопрос: кроме варенья, куда их вообще девать?...