Согласитесь, настоящий национальный суп, может нам рассказать о традициях тех мест, где их готовят, порой не меньше, чем толстые энциклопедии. Суп можно смело назвать визитной карточкой - Харчо в Грузии, Фо Бо во Вьтенаме, Борщ в Украине, Лагман в Узбекистане, Рассольник в России...
Я не любитель супов, но этот супчик мне очень сильно понравился! Давайте его с вами приготовим вместе! Для супа потребуется: Начинаю с поджарки. Режу лук кубиками и натираю морковь на терке. Отправляю жариться до золотистой корки на сковородке с растительным маслом. Измельчаю укроп. Добавляю в зажарку томат и хорошо перемешиваю...