Люди делятся на два типа: те, кто любит хурму и те, кто не может ее терпеть. Но и тем и другим понравятся рецепты с этой зимней ягодой от шеф-поваров московских ресторанов. Буррата, хурма и прошутто от шеф-повара Margarita Bistro Дмитрия Никитина «Хурма обладает необычным сладким вкусом, узнаваемым ароматом, содержит много полезных свойств и прекрасно сочетается с прошутто!» Ингредиенты: Дрессинг: Способ приготовления: Для приготовления заправки соединить все ингредиенты и смешать их. Шпинат и руколу смешать с заправкой, солью и перцем...

На Ближнем Востоке хурму называют символом мудрости. О том, для каких блюд она подходит, читайте в материале корреспондента агентства «Минск-Новости». Арабы и персы полагали, что в стволах деревьев хурмы обитают джинны, которые дарят плоду частичку огня. Родиной же культуры считается Китай. Там она и сегодня встречается в диком виде в горах. А в Пекине есть несколько деревьев, которым уже более 500 лет. Культивировать растение начали на территории Маньчжурии, оттуда хурма быстро распространилась по всей Юго-Восточной Азии...