Восстановить здоровье мозга медикаментозными средствами подчас невозможно, зато на него плодотворно влияют продукты, употребляемые в пищу на ежедневной основе. Мы расскажем, что есть, чтобы мозг оставался активным и здоровым. Возможно, вы слышали что-нибудь о диете под названием MIND, которая сочетает в себе часто прописываемую врачами средиземноморскую диету и диету под названием DASH, ориентированную на полезные для сердца продукты с низким содержанием натрия. MIND исключает...

Еда влияет на работу мозга, что уже доказано учеными. Так что же нужно есть, чтобы лучше соображать? Это особенно актуально для работников умственного труда, студентов и школьников. Мозговой штурм с шоколадом Британский диетолог и автор книги «Еда для мозга» Лоррейн Перретта уже много лет изучает влияние питания на умственную активность. Для нее нет сомнения — шоколад, действительно, полезен, особенно если он горький. «Шоколад содержит полифенолы, являющиеся мощными антиоксидантами, — считает Лоррейн...