Есть обеды, после которых вечером снова приходится начинать всё сначала: доставать сковороду, чистить овощи, думать, чем накормить семью. А есть другие — приготовил один раз, поели сегодня, убрали контейнер в холодильник, и завтра уже не нужно срочно придумывать еду. Для такого обеда лучше подходят не быстрые перекусы, а блюда, которые спокойно переживают разогрев: тушёная картошка, ленивые голубцы, густой суп, крупа с подливкой, запеканка, рис с фасолью или курицей. Они не разваливаются после холодильника и часто становятся даже вкуснее на следующий день...

В утренние, дневные и вечерние часы мы едим разные продукты: мало кто завтракает супом и обедает манной кашей. Эта система была выведена нашими предками интуитивно задолго до появления исследований на данную тему. Однако теперь эксперты подтверждают: некоторые продукты действительно лучше усваиваются в определенное время. Врач-диетолог Дарья Русакова рассказала читателям "Едим Дома", какую еду и в какие часы желательно употреблять. В первой половине дня организму нужны сложные углеводы, витамины и клетчатка, а также белок, чтобы запустить обмен веществ...