Уровень железа в крови — пункт, на который обращают внимание все врачи. Ведь при его нехватке разовьется анемия, существенно отравляющая жизнь человека. Врачи отмечают, что пополнить запасы железа можно с помощью еды. Какой именно и как, aif.ru рассказал Алексей Попов, врач-терапевт терапевтического отделения КДЦ НКЦ № 2 РНЦХ им. академика Б. В. Петровского. Наш организм получает железо только в двух формах: негемовое — все железо растительной пищи и гемовое — железо продуктов животного происхождения...

Гемоглобин — это белок красных клеток крови, насыщенный железом. Он доставляет кислород от легких к каждой клетке организма и возвращает углекислый газ из тканей в легкие. Именно благодаря гемоглобину кровь выполняет «дыхательную» функцию и имеет красный цвет. Всем известно, что дефицит гемоглобина — это плохо. Однако также достоверно известно, что его избыток тоже наносит вред здоровью и является следствием некоторых тяжелых и опасных заболеваний. Что считать нормой? Нормальным уровнем гемоглобина в крови мужчины считается 130-170 г/л, а у женщины 120-150 г/л...