Холестерин – одна из самых неоднозначных тем, которая увязывает между собой питание и риски сердечно-сосудистых заболеваний. Главной причиной превращения этого ароматического спирта во всеобщее пугало я считаю дезинформацию. Многие врачи даже не удосуживаются назначить пациентам липидограмму – взглянув на «флаг» общего холестерина, назначают статины. А это, кстати, далеко не такие безобидные препараты – у них множество побочных эффектов. Некоторые из них даже отзывались производителями из-за вреда, нанесённого здоровью людей...