Всем привет! Вот и добрались мы до болезненной во всех смыслах темы - ГМО. Многие знают, что это не очень-то здорово, но не все точно себе представляют, почему. Давайте, по традиции, разбираться. Для начала маленький факт - более 75% обработанных пищевых продуктов на полках обычного супермаркета включают в себя ингредиенты, созданные при помощи технологий генной инженерии. Есть такое забавное понятие "франкенфуд" - еда из фильма ужасов. К ГМО этот термин очень хорошо подходит. Хотя недавно я слышала мнение одной дамы-нутрициолога, которая страстно доказывала, что ГМО - это прямо очень хорошо...

ГМО – это организмы с измененным генетическим материалом (ДНК), который не встречается в природе. ГМО могут содержать фрагменты ДНК любых других живых организмов. C помощью генов ученые за пару месяцев разрабатывают растения и животных, на появление которых природе могли потребоваться тысячи или миллионы лет! Главной целью создания ГМО является улучшение полезных характеристик исходного организма: устойчивость к вредителям, морозостойкость, урожайность, калорийность. Это делается в основном для снижения себестоимости производства продуктов питания...