очкошник обыкновенный
Что значит "кокошник"
А вот со всей атрибутикой на ЧМ-2018 стало интересно. Оказывается, "кокошник" происходит от славянского слова "кокош", обозначавшего курицу и петуха и от древнерусского "кокошь" - курица-наседка, в отличие от "кокот" - петух...
Конечно, долма!
Немного языковедения
Читайте слова, ставя ударение на последний слог и слушайте их:
Ковурма, буглама, басма, кийма, димляма, долма, бастурма, бозартма.
Скажите, вы чувствуете, что все эти слова из одного и того же языка?
Всё верно, эти слова – общие для многих тюркских языков и все они относятся, как вы уже догадались, к кулинарии. Все они образованы от неких глаголов, обозначающие метод кулинарного воздействия на тот или иной продукт.
Ковурма – жареный, буглама – копчёный, басма – придавленный, кийма – рубленный, димляма – пареный, бастурма – сдавленный (и пожаренный) итд итп...