Знакомо: хочется чего-то наваристого и ароматного, но без многочасовой возни у плиты. Лагман с говядиной — среднеазиатское блюдо, которое собирается в одном казане за час: мясо, овощи, специи и тянутая лапша в одной тарелке. Главное — знать, в каком порядке закладывать ингредиенты (как и в плове, где последовательность решает всё). Все продукты можно найти в ближайшем супермаркете. Замены: говядина → баранина (ближе к оригиналу); лапша для лагмана → удон или спагетти; помидоры → томатная паста с щепоткой сахара...