Что вам понадобится для классического винегрета Помните, что строгих пропорций в винегрете нет. Всё зависит от вашего вкуса. Вот примерное количество необходимых ингредиентов: Что ещё можно положить в винегрет Многие не представляют винегрет без квашеной капусты . Её можно использовать вместо огурцов или вместе с ними. В последнем случае берите примерно поровну того и другого. Если кладёте в салат только капусту, понадобится около 300 г. Вместо горошка можно взять консервированную или вареную фасоль...

Казалось бы, что может быть проще винегрета! Но у каждой хозяйки есть свои секреты. Кто-то как в "Служебном романе" яблочко добавляет, кто-то делает с квашенной капустой, вместо горошка добавляет фасоль. Я поделюсь своим рецептом, так меня учила готовить винегрет мама, в 1980 году, когда мне было 10 лет. С тех пор несколько раз сменилась власть, у меня появились дети, потом внуки, я сменила несколько профессий, жила в разных городах, но винегрету не нужны перемены - он прекрасен именно в том моем "детском" виде...