Многие очень любят окрошку особенно в жару. Готовят все её абсолютно по-разному. Мой вариант приготовления окрошки на майонезе и воде. Я редиску не добавляю так как мы её не любим, то любит с редиской конечно-же добавляйте редиску. Картофель и яйца сварить и остудить. Картофель, огурцы, колбасу нарезать кубиками сложить в кастрюлю. Зелень нарезать, добавить немного соли и всё хорошо перетереть чтобы зелень пустила сок, и тоже добавить в кастрюлю. Белок отделить от желтка...

Сезон уходит, но этот рецепт останется в моем сердце навсегда. Советую обязательно попробовать. Просто, вкусно и по-летнему. Подробный разбор калорийности и пищевой ценности будет в конце статьи, обязательно посмотрите его, это интересно. Приступим к готовке. На 10 порций (по 405гр.) нам понадобится: Ставим вариться очищенный картофель (550гр.). Можно отварить и в мундире, но мне так проще. Немного подсолите воду. Чтобы картофелю было не скучно, ставим также вариться яйца (330гр. 6шт.). Мелко нарезаем лук, укроп, чеснок и перекладываем в посуду, в которой удобно будет их размять...