Высокий уровень холестерина в крови — это не просто лабораторный показатель, требующий приема «таблеток от всего». В современной нутрициологии это маркер того, что транспортная система организма перегружена, а сосудистая стенка находится в состоянии хронического микровоспаления. Чтобы вернуть показатели в норму и предотвратить развитие атеросклероза, необходимо перестать бороться с «цифрами» и начать восстанавливать целостность эндотелия — внутренней оболочки сосудов. Многие продукты питания, которые...