Весной у страдающих поллинозом людей привычные фрукты и овощи могут вызывать зуд, першение во рту и другие неприятные реакции. Это перекрёстная аллергия — организм реагирует не только на пыльцу, но и на схожие по структуре продукты, сообщает телеграм-канал «Роскачество». В период цветения растений аллергикам стоит быть особенно внимательными. Например, пыльца берёзы может давать перекрёстную реакцию на яблоко, грушу, персик, морковь, помидор, картофель, киви, арахис, миндаль и фундук. Амброзия полынно-листная...

Аллергия – болезнь, которая доставляет массу дискомфорта, к тому же еще и очень опасна. Говоря о питании с аллергиками, я всегда напоминаю о том, что есть продукты, которых надо избегать. Одно из главных правил для аллергиков – уточняйте состав еды в кафе и ресторанах. Особо вкусные соусы, заправки могут содержать агрессивные продукты – чеснок, имбирь, красный каенский перец, вустерский соус. Активные продукты раздражают слизистую желудка и вам это не на руку. Цитрусовые – это очень полезные фрукты, но не для аллергиков...