Шарлотка удаётся не только по вкусу, но и по высоте. Тесто в духовке поднимается округлой шапкой, и ради этой горки её чаще всего и пекут. Ингредиентов немного, все найдутся в любом доме. А ближе к концу будет приём с формой: от одной привычки зависит, выйдет пирог высоким или плоским. Коротко: 4 яйца, 3–4 яблока, по стакану муки и сахара. Активных 20 минут, всего 65–70 минут. Выход: пирог на 6–8 кусков. Ингредиенты - Яйца 4 шт., крупные, комнатной температуры - Сахар 180 г (примерно ¾ стакана) - Мука 200 г (1 стакан) плюс 1 ст...

Сады ломятся от яблок - самое время приготовить шарлотку, пока яблочки свежие и сочные. Стихи Ларисы Рубальской про осень замечательно сочетаются с яблочным пирогом. А также, что рассказала Лариса Алексеевна о происхождении рецепта Читайте до конца статью. Итак, Шарлотка. Откуда же она у нас взялась и откуда такое красивое название? Я вам расскажу. Первая версия — что Шарлотка происходит от имени супруги короля Георга Третьего. Её звали Шарлотта. Она любила угощать своих гостей этим пирогом. Все думали, что это просто такое угощение яблоками...