🍂 Знаете, как моя 83-летняя бабушка проводит осень? Как белочка 😀 Делает запасы орехов на год вперед на всю семью. И да, в свои 83 она и сама их охотно ест. Во дворе у нее растет огромный орех, и каждый год бабуля занимается его «уборкой»...

После выхода видео с приготовлением маковой начинки, многие из вас просили поделиться рецептом начинки из орехов для различной сладкой выпечки. Ореховую начинку я готовлю разными способами и сегодня покажу 3 варианта - это будет классическая, с изюмом и курагой. КЛАССИЧЕСКАЯ ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА Для измельчения орехов можно воспользоваться блендером или мясорубкой, тогда из трех решеток выбирайте самую мелкую паштетную. У меня в миске 150 г обжаренных грецких орехов, хотя эти начинки можно готовить на основе любых орехов...