К соседям мы относимся по-разному: с кем-то дружим, с кем-то едва здороваемся, а с кем-то и терпеть друг друга не можем. Так или иначе, эти взаимоотношения редко оказывают на нашу жизнь серьёзное влияние. Совсем другое дело, если речь заходит о ближайших соседях, которые живут... внутри нас! Я говорю о примерно 40 триллионах бактерий, большинство из которых находятся в кишечнике. Их называют одним словом – микробиом, и наличие этих существ не получится проигнорировать. Они невероятно важны для общего состояния нашего здоровья...

Этот рецепт я знала и делала давно. Правда мужу не нравился капустный квас (реджувелак), точнее запах его брожения. Так я и забросила. На той неделе у свекрови нашли полип, брали анализы. Подготовка к ним сносит всю микрофлору кишечника, поэтому пригодился реджувелак...