ХЕ ИЗ ТОЛСТОЛОБИКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ – 3 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА Здравствуйте, дорогие друзья! Я не раз рассказывала о рыбе под названием толстолобик. Он полезный и очень вкусный, с легко отделяющимися костями. Готовлю его разными способами: запекаю в духовке, варю наваристую уху. А недавно попробовала хе из толстолобика. Нам так понравилось, что сразу заняло достойное место в нашем меню. Главное условие – взять свежую рыбу, а потом точно следовать рецепту. Корейская закуска готовится из сырой рыбы с добавлением овощей и специй...

Толстолобик остается одним из самых доступных видов речной рыбы. Его не считают деликатесом, зато ценят за приемлемую стоимость, вкусное жирное белое мясо и сравнительно небольшое количество мелких косточек. И приготовить толстолобика можно по большинству рыбных рецептов – от салата хе и маринования до котлет, запекания на гриле или в духовке и вкусной наваристой ухи. Поэтому никогда не выбрасывайте при разделке его голову и хвост, а при снятии - скелетик. Эти запчасти можно сложить в морозилке, как набор для приготовления ухи...