Существует множество вариантов блюд, которые можно приготовить из филе индейки быстро и вкусно. Вот некоторые из них: 1. Индейка на гриле: Филе индейки нарезается тонкими ломтиками и маринуется смесью оливкового масла, соевого соуса, чеснока и специй. Затем филе обжаривается на гриле до золотистой корочки. 2. Ризотто с индейкой: Филе индейки нарезается кубиками и обжаривается вместе с рисом, луком и чесноком. Затем постепенно добавляется куриный бульон, пока рис не станет мягким. Ризотто подается с тертым пармезаном...

Отбивные делают из грудки или бедра индюшки. Их можно пожарить, отварить на пару, запечь. Благодаря тому, что мясо отбито кулинарным молотком, оно получается мягким и быстро готовится. Такое блюдо ценится за сравнительно невысокую жирность и впечатляющие питательные свойства. Отбивные подают в румяном кляре или с добавлением сыра, овощей, грибов. Так же индейку можно приготовить панировке или без нее, но есть небольшой секрет, чтобы мясо было сочным. Мясо индейки сохранит сочность, если его жарить в панировке или кляре...