Бруснику, собранную в лесу или из своего сада, считают одной из самых полезных ягод. Если заготовить её впрок, можно всю зиму получать витамины и прочие полезные вещества. Существует много способов сохранения брусники, каждый может выбрать себе по душе. Полезные свойства брусники Польза брусники известна людям с глубокой древности. Её плоды и листья издавна применяли в народной медицине. Плоды брусники полезны не только в свежем виде, но и в заготовках. В ягодах брусники содержится бензойная кислота, позволяющая им долго сохранять свежесть...

Пора осенних ягод настала, а значит, делаем заготовки из брусники на зиму по самым простым рецептам. Мы подобрали варианты на любой вкус: вареной, моченой, протертой брусники с сахаром и без него. Вплоть до самого созревания брусника сохраняет кислый вкус, а потому ее, как правило, готовят с сахаром. Однако когда ягоды поспели, их можно есть без всяких добавок. Рецепт заготовки на зиму брусники без сахара Благодаря тому, что в этой ягоде много кислоты, можно заготовить на зиму бруснику без сахара...