На компанию можно приготовить разнообразные блюда, в зависимости от типа мероприятия и особенностей гостей. Если это деловая встреча или конференция, то неплохо будет подать легкий кофейный паузы или фуршет с различными закусками. В случае корпоративного мероприятия лучше предложить полноценное меню с горячими и холодными блюдами, а также десертами. Можно выбрать тематическую кухню (итальянская, японская, французская) или ориентироваться на классические рецепты...
Для большой компании можно приготовить несколько простых и быстрых блюд: 1. Закуски: - Сырная тарелка: нарежьте различные виды сыра, добавьте виноград, орехи и мед. - Мясная нарезка: ветчина, салями, бекон, к ним — оливки и маринованные огурчики. - Овощная тарелка: нарезанные морковь, сельдерей, перец, огурцы, помидоры черри. Подавайте с дип-соусом (хумус или сметанный соус). 2. Салаты: - Греческий салат: огурцы, помидоры, красный лук, маслины, фета, орегано, оливковое масло. - Цезарь: куриная грудка, римский салат, гренки, сыр пармезан, соус Цезарь...