Если кусочки тыквы расползаются, а на противне собирается лужа, дело обычно не в сорте. Чаще всего овощ нарезают слишком мелко, кладут в холодную духовку или накрывают фольгой. Попробуйте этот способ: тыква подрумянится сверху, сохранит плотную мякоть и получится сладкой даже без большого количества сахара. На 4 порции: • тыква, 800 г • растительное масло, 1 столовая ложка • сахар, 1 или 2 чайные ложки, по вкусу • корица, половина чайной ложки • соль, маленькая щепотка • вода, 1 столовая ложка Для более насыщенного вкуса можно добавить 1 чайную ложку мёда, но только после запекания...