Менажница или меланжница — неглубокое блюдо, разделенное на несколько отдельных «отсеков». Форма ее может быть треугольной, круглой, квадратной. Иногда это несколько небольших блюд, соединенных общей основой, но все это — менажница. Аксессуар может быть вертикальным, на несколько «этажей» и с разным количеством отделений. Ниже собрали 7 идей, что можно положить в менажницу: 1. Разместить сырную или мясную тарелку. Эстетический вид праздничного стола выйдет на более высокий уровень. 2. Овощи в любом виде...

Свою первую менажницу я купила после того, как побывала в гостях в армянской семье. Дело было несколько лет назад в Ереване. Стол буквально ломился от угощений и я обратила внимание, что все закуски сервированы в красивых керамических ёмкостях, объединённых одной общей подставкой. Это было не просто красиво, но и здорово экономило место на столе! А когда в конце трапезы стол сервировали для традиционного кофе "по-армянски" хозяйка поставила на стол три менажницы: одну с разными орехами, вторую с сухофруктами, а третью с нарезанными фруктами...

Подбираем вид Простая менажница представляет собой блюдо, разделенное перегородками на несколько секций. Сосуд из съемных секций-пиалок , установленных на общей подставке. Ярусная менажница со стерженем-основанием, на котором на разных уровнях прикреплены небольшие емкости. Каждый вид имеет свои достоинства, например, менажница на подставке более солидно выглядит. Но нужно помнить что для подачи горячих блюд подставка должна быть деревянной, бамбуковой, из жаропрочной керамики или стекла. Ярусная менажница хорошо экономит место на маленьком столе...