Основные ингредиенты борща хорошо известны. Ведь это любимое блюдо раньше готовили почти в каждой семье, да и сейчас многие считают его основой семейного меню. Но когда мы перелистали старые кулинарные книги в поисках секретов приготовления домашнего борща времен развитого социализма, то узнали много интересного про его ингредиенты. Экономия и трудности делали советского человека весьма изобретательным. Используя самые привычные всем ингредиенты, домашние хозяйки готовили разнообразные и порой весьма замысловатые борщи...