Мёд составляет важную часть рациона человека. Он содержит множество полезных веществ: фолиевую кислоту, каротин, биотин и аскорбиновую кислоту. Мёд питателен за счет содержащихся в нем глюкозы и фруктозы. Сегодня в мире существует множество сортов мёда и технологий его получения и улучшения вкусовых качеств. О мёде в деталях в нашем новом выпуске. Немного истории Известно, что древние народы использовали мёд не только в качестве подсластителя, но и в медицинских целях, а также при совершении обрядов и ритуалов...

Мёд имеет элементарный состав — на 20% состоит из воды, и на 80% - из сахара. В нём много питательных элементов и витаминов, необходимых организму. Но нередко его наделяют просто невероятными качествами, преувеличивая его пользу. Какими свойствами мёд обладает на самом деле? Интересные факты о мёде Древние люди называли мёд пищей богов, его положено было есть только высокопоставленным гражданам. Кстати, обнаруженный в захоронениях египетских фараонов мёд можно есть, несмотря на то, что он находился там тысячи лет...