«Порции у нас большие, а блюда очень калорийные, поэтому сразу не усердствуй с заказом. У нас не любят, когда еду оставляют: станут активно предлагать забрать с собой», — предупредила меня приятельница из Узбекистана, узнав о моем желании пройтись по местным кафе и ресторанам. Помню, когда-то я считала, что единственное стоящее узбекское блюдо — плов, но случайно подслушанный разговор знакомых путешественников заставил в этом усомниться. Поэтому я решила устроить себе гастрономическую экскурсию по заведениям общепита в Ташкенте, Самарканде и Бухаре...