После новогодней ночи, с ее салатами, закусками и деликатесами, кухня напоминает поле боя, а желудок просит пощады. Мы давно это поняли и отказались от идеи доедать оливье и селедку под шубой еще три дня. В нашей семье первое января — это не день борьбы с последствиями праздника, а особый ритуал. День, когда вся семья собирается за столом не для того, чтобы доедать вчерашние салаты, а для того, чтобы согреться, пообщаться и восстановить силы. И центром этого ритуала вот уже много лет является она — наша фирменная уха...