Часто выбрасываете хлеб с плесенью? Или отрезаете заплесневелый кусок, а остальное съедаете? Расскажу, почему вы все делаете неправильно, на каких продуктах плесень находится законно, а какие лучше сразу бросить в мусор, чтобы не отравиться. Технически ничего экстраординарного не случится. Плесень попадет прямо в желудок, где под действием соляной кислоты и ферментов будет почти полностью переварена. Остатки продвинутся дальше, в кишечник. И все же, плесень лучше не есть и вот почему. Опасна не сама по себе плесень, а ее токсины, которые являются для нашего организма сильным ядом...

Плесень на хлебе — обычная ситуация. Кто-то сразу выбрасывает его, а кто-то решает срезать испорченный участок и спокойно доесть оставшееся. А что будет, если съел хлеб с плесенью? Микробиолог Анна Воронова предупреждает: «Плесень — это не просто пятно на поверхности. Её тонкие нити могут проникать глубоко в продукт, и избавиться от неё одним срезом просто невозможно». От одного кусочка испорченного хлеба ничего не будет. Настоящая проблема кроется в другом. Микотоксины — вещества, которые выделяет плесень, вот они опасны для человека...