Выпекая из дрожжевого теста пироги, булочки и плюшки, каждая хозяйка хотела бы, чтобы они получились очень мягкими и долго не черствели. Однако добиться такого результата умеют не все. Выпечка не удается и быстро становится твердой, как кирпич, из-за нашего незнания всех секретов хлебопекарного дела. Сегодня я расскажу вам, что нужно добавить в тесто, чтобы приготовленная вами сдоба порадовала едоков своей мягкостью и оставалась после извлечения из духовки свежей максимально долго. Как получить невероятно...