Выпекая из дрожжевого теста пироги, булочки и плюшки, каждая хозяйка хотела бы, чтобы они получились очень мягкими и долго не черствели. Однако добиться такого результата умеют не все. Выпечка не удается и быстро становится твердой, как кирпич, из-за нашего незнания всех секретов хлебопекарного дела. Сегодня я расскажу вам, что нужно добавить в тесто, чтобы приготовленная вами сдоба порадовала едоков своей мягкостью и оставалась после извлечения из духовки свежей максимально долго. Как получить невероятно...

Благодаря некоторым кулинарным хитростям можно заметно улучшить состояние десерта. Выпечка на кефире или любой другой основе получается очень мягкой, воздушной и вкусной, если знать определенные лайфхаки. Хозяйки, которые пользуются этими секретами, знают - их гастрономические эксперименты всегда оказываются удачными. Когда хочется порадовать близких или гостей, на помощь всегда приходит кулинария, причем, не только вторые блюда, салаты и закуски, но и выпечка. Каждый опытный кондитер знает, что нужно для того, чтобы тесто было пышным, не опадало и не черствело...