Выпекая из дрожжевого теста пироги, булочки и плюшки, каждая хозяйка хотела бы, чтобы они получились очень мягкими и долго не черствели. Однако добиться такого результата умеют не все. Выпечка не удается и быстро становится твердой, как кирпич, из-за нашего незнания всех секретов хлебопекарного дела. Сегодня я расскажу вам, что нужно добавить в тесто, чтобы приготовленная вами сдоба порадовала едоков своей мягкостью и оставалась после извлечения из духовки свежей максимально долго. Как получить невероятно...

Сегодня еще один простой, но безусловно вкусный рецепт, с которым справится даже молодая хозяйка! Есть небольшой секрет для сохранения вкусовых качеств жареного теста. Расскажу, что добавить в тесто, чтобы Баурсаки (на их примере будет рецепт) или русские Пышки, оставались нежными после остывания. Смотрите также на нашем сайте другие рецепты баурсаков и пончиков. Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇 Казахские Баурсаки или русские Пышки. Пошаговый рецепт 1. В холодное молоко добавляем горячую воду, чтобы получить теплую среду для дрожжей...