Домашний самогон в наши дни — это не просто недорогая выпивка. Многие винокуры — смелые экспериментаторы, они создают элитные виски, саке, даже ром и коньяк на своих аппаратах. Причём, исходя из опыта, порой вкус бывает интереснее, чем у оригинала. Однако нередко случается, что на создание особого напитка уже нет времени, а порадовать и удивить родных, друзей очень хочется😟. Что делать в этом случае? Вариант относительно быстрой трансформации вкуса — разнообразные эссенции и вкусовые концентраты...

Внешний вид еды влияет на восприятие вкуса. Тоже самое происходит и с напитками. Сегодня рассмотрим способы подкрашивания нашего напитка естественным путем, без добавления химии. Жженый сахар Очень популярный метод приготовления поддельных коньяков и виски. Чтобы подкрасить напиток в приятный желтый цвет, нужно нагреть на огне сахар, довести его до коричневатого оттенка и добавить в самогон, размешав до полного растворения. Пропорции: 1 столовая ложка на литр самогона. Получающийся оттенок: от светло-коричневого до темно-коричневого, в зависимости от пропорций...