Как часто сдавать анализы, при каких показателях беспокоиться и что делать, если холестерин в крови неуклонно растет Доктор в исполнении прекрасного Леонида Броневого абсолютно верно замечал: нож и вилка действительно могут сослужить нам дурную службу. Особенно если использовать их для усиленного потребления жирных продуктов, столь богатых органическим соединением — холестерином, содержащемся во всех клеточных мембранах всех живых организмов. Однако в определенных количествах он жизненно необходим...

Холестерин — органическое соединение, природный жирный (липофильный) спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов за исключением безъядерных (прокариот). Как обезопасить себя? В первую очередь, надо употреблять как можно меньше жирной пищи. Также следует заменить насыщенные жиры полиненасыщенными. Рекомендуют употреблять оливковое или соевое масло, а вот кроме животных кокосовое и пальмовое масло относятся к насыщенным жирам. Также транс-жиры считаются более опасными для сердца...