Самый актуальный вопрос мая. Купили или заготовили с осени много картофеля и не съели за зиму... В самом деле: Что делать?! Варианты: Посадить/Продать/Отдать/Выбросить в компост. Я предлагаю: Затовить впрок в морозилку котлеты картофельные (если есть большая морозильная камера) Рецепт прост, практически его нет. Картошку чистим, режем на небольшие куски, заливаем водой и ставим варить. Не забудьте посолить. Пока варится картошка, чистим и режем лук. Можно крупно. Жарим на сковороде на сливочном или топленом масле...