Кухонный работник в столовой выполняет широкий спектр задач, обеспечивая чистоту, порядок и помощь в приготовлении пищи. Их работа критически важна для поддержания эффективной и гигиеничной работы кухни. Вот основные обязанности кухонного работника в столовой: 1. Подготовка продуктов: · Очистка и нарезка овощей и фруктов: Подготовка ингредиентов для салатов, супов и других блюд. · Размораживание мяса, рыбы и птицы: Правильное и безопасное размораживание продуктов. · Подготовка полуфабрикатов: Подготовка заготовок для блюд, таких как фарш, тесто и т...

Управление рестораном действительно требует много усилий. Для бесперебойной работы каждый сотрудник отрасли должен быть быстрым, аккуратным, эффективным, уметь работать в режиме многозадачности и хорошо общаться. Но, к сожалению, в реальности всё бывает далеко не так. Сегодня мы хотим показать вам фотографии от работников кухни, которые попали в неприятные ситуации или стали свидетелями беспредела на работе. Никогда не повторяйте этого дома! Некоторые повара гордятся подобными фотографиями, по типу:...