Чеснок — это многолетнее растение семейства амариллисовых, ближайший родственник лука. Овощ едят сырым (да, с ботанической точки зрения чеснок — овощ, а не корнеплод), запекают, обжаривают и добавляют в качестве специи — как куркуму, молотый перец или паприку.Родина чеснока Средняя Азия. Чеснок помогает избавиться от патогенной микрофлоры в кишечнике, улучшает секрецию ферментов и выделение желудочного сока, улучшает усваиваемость пищи и ускоряет обменные процессы. Чеснок используется как лекарство при метеоризме, колите и энтероколите, запорах, воспалении аппендикса...

Грибковые болезни Почти все растения на нашем огороде подвергаются натиску грибков. Чеснок не исключение. Какие болезни чеснока бывают вызваны грибковыми инфекциями и как с ними бороться? Ложная мучнистая роса Как проявляется жизнедеятельность грибка? На листьях появляются сначала желтые и коричневые пятна, которые постепенно покрываются серым налетом. Далее «мучнистая роса» поражает всю пластину листа. Инфекция попадает в головку чеснока, которая замедляется в росте или совсем умирает. Как бороться? Начните с профилактики...