Древние тексты называли кумин королевой специй, египтяне мумифицировали им фараонов, а в Индии его использовали для повышения сексуальной потенции. В наше время кумин обязательно будет в азиатских, латиноамериканских и средиземноморских блюдах. Он считается наилучшим общим тоником, а по популярности уступает только черному перцу. Однако, в нашей полосе далеко не все пользуются этой специей, а многие вообще путают ее с тмином. А ведь кроме невероятно душистой приправы, кумин – еще и универсальное...