В некоторых планах питания советуют начисто отказаться от углеводов, якобы любое количество этих веществ губительно сказывается на фигуре, да и в целом вредно для организма. Что же… советчики из интернета, которые так считают, видимо, плохо знают биологию. И не очень разбираются, как же правильно потреблять углеводы. Факты об углеводах Итак, что мы знаем об этих органических соединениях: Углеводы — главный источник энергии для организма В пищеварительной системе они расщепляются до глюкозы, которая...

Когда речь заходит о питании, часто слышишь: «Углеводы — зло!» Но на самом деле это совсем не так. Углеводы — один из трёх главных источников энергии для человека. Два других — белки и жиры. Вместе они словно строительная бригада: белки строят и восстанавливают ткани, жиры запасают энергию, а углеводы дают «топливо», которое организм может использовать прямо сейчас. Как это работает? Углеводы в организме распадаются на глюкозу — простой сахар, который сразу поступает в кровь и становится источником энергии...